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Strategy & Management Business Review Vol. 4 nro 1 año 2013 Articulo 4
Descripción y Alcance de SMBR Número Actual | EL RIESGO OPERACIONAL, SAE 16 Y AS 5: HERRAMIENTAS DE CONTROL Y MEJORA OPERATIONAL RISK, SAE 16 AND AS 5: CONTROL AND IMPROVEMENT TOOLS
Kurt Burneo1, Luis Berggrun2, Edmundo R. Lizarzaburu3 (1) Banco Interamericano de Desarrollo, 1300 New York Avenue, N.W. Washington, D.C. 20577 – USA (2) Universidad ICESI, Calle 18 #122-135, Cali – Colombia (3) School of Business, Esan University, Alonso de Molina 1652, Monterrico Chico, Surco, Lima – Peru (e-mail: kburneo@iadb.org, lberggru@icesi.edu.co, elizarzaburu@esan.edu.pe) Resumen El objetivo del presente documento es desarrollar una revisión de la literatura de los principales conceptos del riesgo operacional en el marco de la evolución de los acuerdos de Basilea I, II y lo propuesto en el marco III y su potencial impacto en las entidades financieras supervisadas. Consideramos que la gestión del riesgo operacional, resultará importante en los próximos años. Asimismo, se presentan normas de auditoría interna y externa que vienen siendo implementadas en economías emergentes y que su aplicación no solo es para el sector financiero, sino para otras industrias. De esta manera, se analizarán temas tales como las fuentes del riesgo operacional, las metodologías para el cálculo del requerimiento de capital por riesgo operacional y una revisión de los estándares de auditoría interna y externa tales como el SAE16 y el AS5. Al final se presentan comentarios y conclusiones finales para posibles líneas de investigación. Abstract The main purpose of this paper is to develop a literature review of the concepts of operational risk in the context of the evolution of the Basel Accords I, II and III and, its potential impact in the supervised financial institutions. We believe that, the operational risk management will be important in the following years. Also, the paper shows the characteristics of internal and external auditing process that are being implemented in emerging economies and its application. Thus, the paper will explore topics such as the sources of operational risk, the methodologies for calculating the capital requirement for operational risk and a review of internal audit standards and external such as SAE16 and AS5. At the end, comments and conclusions show potential future researches.
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Strategy & Management Business Review Vol. 4 nro 1 año 2013 Articulo 3
Descripción y Alcance de SMBR Número Actual | EL MERCADO DE COCA COLA. IMAGEN Y POSICIONAMIENTO DE LA EMPRESA COCA COLA MARKET. IMAGE AND POSITIONING OF THE COMPANY
Francisco J. Maqueda1, José D. Barquero2 (1) Universidad del País Vasco, Avda. Lehendakari Agirre 83. 48015 Bilbao – España (2) Escuela de Negocios ESERP, Girona 24, Barcelona – España (e-mail: javier.maqueda@ehu.es, jd.barquero@eserp.com) Resumen Se presenta un estudio de la imagen y posicionamiento del producto Coca-Cola en España. El análisis está sustentado en la marca de Coca-Cola en general, pero el estudio se ha centrado en el área donde la empresa es más competitiva. Se ha llevado a cabo un es estudio de mercado que se basa en las respuestas obtenidas de una encuesta personal realizada a una muestra de 200 personas. Además, se realizó un análisis al grupo Coca-Cola en todo el territorio español, y para ello, se ha dividido a los encuestados en 4 zonas teniendo un 25% del total respectivamente. Los resultados indican que Coca Cola posee una imagen muy consolidada, lo que le lleva a situarse en el «top of mind» de cualquier consumidor de refrescos cola y derivados. Es por ello que, Coca Cola es una de las marcas más caras del mundo. Abstract This paper presents a study of image and product positioning Coca-Cola in Spain. The analysis is supported by the Coca-Cola brand in general, but the study has focused on the area where the company is more competitive. It has conducted a market research is based on responses from a individual survey with a sample of 200 people. On the other hand, the group analyzed Coca-Cola throughout the Spanish territory, and for this, it has been divided into 4 zones respondents taking 25% of the total respectively. The results indicate that Coca Cola has a well-established image, which leads him to be at the «top of mind» of any colas, and consumer products. That is why, Coca Cola is one of the world’s most expensive brands.
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Strategy & Management Business Review Vol. 4 nro 1 año 2013 Articulo 2
Descripción y Alcance de SMBR Número Actual | METHOD PERSUATION SYSTEM (MPS): APRENDIZAJES Y MIRADA FUTURA METHOD PERSUATION SYSTEM (MPS): LEARNINGS AND FUTURE LOOK
Dawn Hiscock1, José D. Barquero2 (1) Staffordshire University Business School, College Rd, Stoke-on-Trent, Staffordshire ST4 2DE – Reino Unido (2) ESERP School of Business and Social Sciences, Girona 24, Barcelona – España (e-mail: jd.barquero@eserp.com) Resumen En este trabajo se presentan y describen la forma de persuasión para captar clientes (internos y externos), posicionar una marca o empresa. Se explica y aplica el concepto de «Method Persuation System (MPS)». Todas las situaciones persuasivas contienen una serie de elementos comunes a tener en cuenta (emisor, mensaje, receptor, contexto, canal e intención así como el mantenimiento y cuidado posterior del mensaje). Se debe tener en cuenta la importancia de hacer coincidir el interés privado con el interés público de los públicos de los que depende esta organización, de tal forma que ambos se beneficien, ya que con el apoyo de la opinión pública nada puede fracasar. Finalmente, se presentan conclusiones y recomendaciones sobre la MPS, la forma de actuar, el rol del profesional y sus atribuciones principales para llevar a cabo la persuasión en forma exitosa. Abstract In this study describes the way of persuasion to attract customers (internal and external), position a brand or company. It explains and applies the concept of «Method Persuation System (MPS)». All persuasive situations contain a number of elements common to consider (sender, message, receiver, context, and intent and canal maintenance and aftercare of the message). Keep in mind the importance of matching the private interest with the public interest of the public of this organization depends, so that both benefit, since the support of public opinion nothing can fail. Finally, conclusions are presented and recommendations are given on the MPS, the way they act, the professional role and their main attributions to perform successfully persuasion.
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Strategy & Management Business Review Vol. 4 nro 1 año 2013 Articulo 1
Descripción y Alcance de SMBR Número Actual | PROPUESTA DE DESARROLLO INTEGRAL DE LOS ESTUDIANTES EN EL CENTRO DE NEGOCIOS DE LA UNIDAD ACADÉMICA DE CONTADURÍA Y ADMINISTRACIÓN DE LA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NAYARIT PROPOSAL OF INTEGRAL DEVELOPMENT OF THE STUDENTS INSIDE THE CENTRAL BUSINESS IN THE ACADEMIC UNITY OF ACCOUNTANCY AND ADMINISTRATION, OF THE UNIVERSITY AUTONOMY OF NAYARIT
Edgar I. Mariscal1, Idi Amin G. Silva1, Rogelio Torres1 (1) Universidad Autónoma de Nayarit, Unidad Académica de Contaduría y Administración, Cd. De la Cultura Amado Nervo, Edificio de Centro de Negocios, Tepic, Nayarit – México (e-mail: ivanmariscalh@hotmail.com, idiamin.silva@gmail.com, rogelioo51@hotmail.com) Resumen El presente trabajo, expone la implementación del Centro de Negocios de la Universidad Autónoma de Nayarit, el cual abrió sus puertas a principios del 2008, cuyo objetivo inicial era satisfacer las necesidades de la comunidad de la Unidad Académica de Contaduría y Administración; además de ofrecer incentivos económicos a los estudiantes que participaran en su operación, logrando de esta manera básicamente dos aspectos importantes: 1º. Emplear a los estudiantes de bajos recursos. 2º.- Ofrecer alternativas para satisfacer las necesidades de servicios a la comunidad universitaria. La conclusión que resulta del estudio confirma la viabilidad del Centro de Negocios e identifican la necesidad de otros servicios. Asimismo, los estudiantes sugieren que se ofrezcan servicios a emprendedores y empresarios de la región, a través de las diferentes Unidades Estratégicas de Negocios, participando de esta manera docentes y los estudiantes. Abstract This paper shows the implementation of the «Centro de Negocios» (Business Center) of the «The University Autonomy of Nayarit», he Business Center was inaugurated in the beginnings of 2008 and its objective was to satisfy the needs of the community of the «Unidad Académica de Contaduría y Administración»; besides offering financial incentives to students who participate in the operation of the production units. Thus, we achieved two important goals: 1) Offering job to the low-income students. 2) Offer alternatives to meet the needs of all the community services. The results of the test applied confirm the viability of the Business Center. In addition, students suggest that we should be a consultant of the local entrepreneurs and businessmen; these activities should involve teachers and students, who put in practice their knowledge.
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Strategy & Management Business Review Vol. 4 nro 1 año 2013
Avances en Ciencias e Ingenieria Vol. 3 nro 4 año 2012 Articulo 4
| EXTRACCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DEL ACEITE CRUDO DE LA ALMENDRA DE DURAZNO Prunus pérsica EXTRACTION AND CHARACTERIZATION OF CRUDE OIL OF PEACH KERNEL Prunus pérsica Peggy Londoño1, Alberto Mieres-Pitre1, Carlos E. Hernández1 (1) Universidad de Carabobo, Facultad de Ingeniería, Escuela de Ingeniería Química, Laboratorio de Alimentos, Avenida Universidad, Barbula, Naguanagua – Venezuela Resumen Se extrajo y purificó el aceite de la almendra de durazno con el propósito de recomendar su utilización desde el punto de vista químico y tecnológico. La purificación comprende el desgomado, la neutralización, en la cual se pone en contacto el aceite con solución de soda cáustica a 12,14 y 16º Bé. Seguidamente el blanqueado, donde el aceite neutralizado se trata con tierras blanqueantes en diferentes proporciones. El blanqueado se obtiene utilizando un porcentaje de tierra de 1,5 % el menor índice de peroxido – 2,03 meq O2 kg-1 – y una acidez de 0,08 % como ácido oleico. Los ácidos grasos mayoritarios encontrados fueron oleico 77,9 % y linoleico 15,5 %. El aceite refinado es más estable que el aceite crudo y se puede recomendar su uso en la elaboración de diversos productos químicos previo a una evaluación toxicológica exhaustiva. Abstract We extracted and purified oil peach kernels in order to recommend its use from chemical and technological points of view. The purification includes degumming, neutralization, in which the oil contacts caustic soda solution at 12.14 and 16º Bé. Following is bleaching, where the neutralized oil is treated with bleaching different proportions. Bleaching is obtained using a percentage of land of 1.5%, the lowest rate of peroxide – 2.03 meq O2 kg-1 – and an acidity of 0.08% as oleic acid. The major fatty acids found were 77.9% oleic and 15.5% linoleic. The refined oil is more stable than the crude oil and its use can be recommended in the manufacture of various chemicals prior to an exhaustive toxicological evaluation. Palabras clave: durazno; aceite; extracción sólido-líquido; ácidos grasos Keywords: peach; oil; solid-liquid extraction; fatty acids |
Strategy & Management Business Review Vol. 3 nro 2 año 2012 Articulo 4
Descripción y Alcance de SMBR Número Actual | LA INFLUENCIA QUE TIENE LA EDAD DE LOS ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS EN LA ACTITUD EMPRENDEDORA THE INFLUENCE THAT THE AGE OF UNIVERSTY STUDENTS HAS ON THEIR ENTREPRENEURIAL ATTITUDE
Georgina del C. López1, Juan F. Gómez1, José F. Haro1 Universidad Autónoma de Nayarit, Unidad Académica de Contaduría y Administración, Ciudad de la Cultura Amado Nervo, Tepic, Nayarit – México (e-mail: ginaagraz102@hotmail.com, fragc@hotmail.com, fco.haro@hotmail.com) Resumen El presente estudio se aborda la influencia que tiene la edad de las personas con la intención de crear su propia empresa. Se analiza la relación de dependencia entre la variable tipológica del potencial empresarial de la edad y la percepción de deseo, viabilidad e intención de crear una empresa propia en diferentes países y épocas con estudiantes universitarios en Nayarit-México comparada con otros autores en Cataluña-España y Puerto Rico. Los resultados encontrados tienen relación en Cataluña, con la percepción de intencionalidad; para México con la percepción de viabilidad, en Puerto Rico resulto no ser significativa, concluyendo que la edad crea las fuerzas relacionadas en la creación de empresas con la experiencia y madurez de las personas mayores, así como la jovialidad, vitalidad, actualización y destrezas informáticas de los estudiantes jóvenes. Abstract This study deals with the influence of the age of people with the intention of starting their own business. It analyzes the dependence relationship between variable business potential typological age and perception of desire, feasibility and intention of setting up a business in different countries and eras with university students in Nayarit, Mexico compared to others in Catalonia, Spain and Puerto Rico. The results are related in Catalonia, with the perception of intentionality to Mexico with the perception of viability, in Puerto Rico resulted not to be significant, concluding that creates age-related forces in the creation of enterprises with the experience and maturity of the seniors and the joviality, vitality, and upgrade computer skills of young students.
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Strategy & Management Business Review Vol. 3 nro 2 año 2012 Articulo 3
Descripción y Alcance de SMBR Número Actual | ESTRATEGIAS EMPRESARIALES DE LOS VINOS DE JEREZ-SHERRY: LA RUTA DEL VINO DEL MARCO DE JEREZ (ESPAÑA) CORPORATE STRATEGIES JEREZ-SHERRY: JEREZ WINE ROUTE (SPAIN)
Áurea Vieira1, Tomás López-Guzmán2, Juan Rodríguez1 (1) Universidad de Cádiz, Facultad de Ciencias Sociales y la Comunicación, Av. Universidad S/N, Jerez de la Frontera, 11405 Cádiz – España (2) Universidad de Córdoba, Facultad de Ciencias del Trabajo, C/ Adarve, 30, 14071 Córdoba – España (e-mail: aurea.vieira@uca.es; juan.rodriguez@uca.es; tomas.lopez@uco.es) Resumen En este artículo se presentan los resultados de una investigación que aborda el análisis de la Ruta del Vino del Jerez-Sherry en la zona vinícola del Marco de Jerez de la Frontera (España). Los resultados de dicha investigación proceden de la realización de un trabajo de campo donde se ha analizado, desde el punto de vista de la oferta, cómo la articulación de una ruta del vino puede fomentar el desarrollo socioeconómico de este área geográfica. Los principales resultados de la investigación reflejan la importancia de reforzar el enoturismo ya que podría servir para promocionar la zona geográfica, los diferentes tipos de vinos elaborados en la zona, sobre todo en los mercados internacionales, y así mismo, serviría como nueva vía de comercialización en la propia bodega, impulsando a las empresas a la búsqueda de nuevas estrategias empresariales. Abstract This article presents the results of research that approaches the analysis of the Wine Route Jerez-Sherry in the wine country of the Jerez de la Frontera (Spain). These results of this research have been obtained of a field work realized from the point of view of supply, and how the articulation of a wine route can promote the socioeconomic development of this geographic area. The main research results reflect the importance of strengthening the wine tourism and how could serve to promote the geographical area, the different types of wines produced in the area, especially in international markets, and also, serve as a new way of marketing in the winery and prompting companies to seeking new business strategies.
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Strategy & Management Business Review Vol. 3 nro 2 año 2012 Articulo 2
Descripción y Alcance de SMBR Número Actual | IDENTIFICACIÓN DE GRUPOS DE INTERÉS EN ECONOMÍAS EMERGENTES: CASO DE CEMENTOS PERUANO IDENTIFICATION OF STAKEHOLDERS IN EMERGING ECONOMIES: CASE OF CEMENTOS PERUANO . Edmundo R. Lizarzaburu1 (1) Consultor Independiente Av. Velasco Astete 1249, Chacarilla, Surco, Lima – Perú (e-mail: elizarzaburub@gmail.com) Resumen En este trabajo, se identifican los diversos grupos de interés de una empresa cementera que tiene operaciones en el mercado peruano. El estudio se desarrolla durante el año 2012, y la elección de éste se ha realizado mediante una revisión teórica (y no estadística), en donde se eligen aquellos aspectos que puedan ofrecer una mayor oportunidad de aprendizaje. La empresa seleccionada, tiene por objetivo obtener mayores beneficios en función a identificar quienes, considerando tanto a las empresas, personas u organizaciones, generan o tienen un mayor impacto en la organización, producto de sus operaciones. Se toma como base la literatura publicada sobre los grupos de interés y la influencia que pueda tener la Responsabilidad Social Corporativa en ellos. Se muestra que la relación con los grupos de interés constituye una pieza clave para las organizaciones y que contempla a la RSC como un elemento generador de valor, ofreciéndole una oportunidad de diferenciación y competitividad. Abstract In this paper are identified different stakeholders of a cement company with operations in the Peruvian market. The study was developed in 2012, and this choice has been made by a theoretical review (and non-statistical), where they choose those aspects that will provide greater opportunity for learning. The selected company is to obtain the greatest benefit for those who identify, considering both to companies, individuals or organizations, generate or have a greater impact on the organization as a result of its operations. It builds on the literature on stakeholders and the influence they may have on Corporate Social Responsibility in them. It is shown that the relationship with stakeholders is a key for organizations and sees CSR as a generator of value, offering an opportunity for differentiation and competitiveness.
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