| CONSUMO DE PLANTAS MEDICINALES DE USO HABITUAL Y POSIBLE EFECTO ADVERSO EN LA SALUD DE LA POBLACIÓN, COMO RESULTADO DE LA CONTAMINACIÓN DE LAS PLANTAS. AREQUIPA, PERÚ CONSUMPTION OF MEDICINAL PLANTS OF COMMON USE AND POSSIBLE ADVERSE EFFECT IN THE HEALTH OF THE POPULATION, AS A RESULT OF THE CONTAMINATION OF THE PLANTS. AREQUIPA, PERU Betty Paredes1, Janet R. Zegarra1, Juana D. Zanabria1, Félix E. Cuadros1, Jesús E. Chávez2, Paul K. Huanca*3 Universidad Nacional de San Agustín, (1) Departamento Académico de Química, (2) Departamento Académico de Ingeniería Química, (3) Departamento Académico de Ingeniería de Materiales, Av. Independencia s/n, Arequipa – Perú Resumen Se describe el consumo de plantas medicinales de mayor demanda por el uso diario de la población. Se efectúa la selección y tratamiento de muestras con el lavado, secado, molido y análisis. Los resultados indican metales ecotóxicos y esenciales. La mayor concentración de los metales esenciales se halla en el potasio con 46,63 g/kg en el matico, calcio con 21,42 g/kg en la alfalfa. La concentración de los metales ecotóxicos en el níquel con 5,30 mg/kg y 0,05 mg/kg de mercurio en el eucalipto, arsénico con 2,24 mg/kg en la avena, plomo 0,60 mg/kg y cromo 0,51 mg/kg en el matico, cadmio 0,46 mg/kg y talio 0,05 mg/kg en la manzanilla. Las plantas contienen metales esenciales y metales ecotóxicos y obedeciendo al consumo habitual de la persona, el efecto se puede observar en la sintomatología que posiblemente puede presentar al acumular o bioacumular el metal ecotóxico en su organismo corporal. Abstract The consumption of medicinal plants of greater demand for the daily use of the population, was described. The selection and treatment of samples is carried out with washing, drying, grinding and analysis. The results indicate ecotoxic metals and essential. The highest concentration of essential metals is found in potassium with 46,63 g/kg in the matic, calcium with 21,42 g/kg in alfalfa. The concentration of ecotoxic metals in nickel with 5,30 mg/kg and 0,05 mg/kg of mercury in eucalyptus, arsenic with 2,24 mg/kg in oats, lead 0,60 mg/kg and chromium 0,51 mg/kg in the matic, cadmium 0,46 mg/kg and thallium 0,05 mg / kg in the chamomile. The plants contain essential metals and ecotoxic metals and, obeying the habitual consumption of the person, the effect can be observed in the symptomatology that can possibly occur when accumulating or bioaccumulating the ecotoxic metal in their body organism. Palabras clave: metales ecotóxicos, plantas medicinales, contaminación, acumulación Keywords: ecotoxic metals, medicinal plants, pollution, accumulation |