VOL 6 N°1 2015
Teoría/Aplicación (Theory/Application)
1. Degradación de arsénico por Pseudomonas aeruginosa para bioremediación de agua. Estudio preliminar. Arsenic degradation by Pseudonomas aeruginosa for water bioremediation. Preliminary study. Esther E. Pellizzari, Leonardo G. Marinich, Sebastián A. Flores, Cecilia M. Giménez (pp. 1-5)
2. Resonancia magnética nuclear del producto gelificado de la reacción de Cannizzaro. Nuclear magnetic resonance the gelled product of Cannizzaro reaction. Lilia Fernández-Sánchez, Mirella Gutiérrez-Arzaluz, María de la Luz Soto-Téllez, Leonardo Hernández-Martínez, Elpidio Corral-López (pp. 7-15)
3. Pasas de una de mesa de bajas calorías obtenidas por deshidratación combinada: optimización del proceso y evaluación de la eficiencia antioxidante. Low-calories raisins obtained by combined dehydration: process optimization and evaluation of the antioxidant efficiency. Mariana B. Laborde, Gastón M. Barreto, Ana M. Pagano (pp. 17-30)
4. Métodos matemáticos de optimización para establecer fases activas en la catálisis heterogénea: casdo de sulfuros de metales de transición másicos. Mathematical optimization methods to establish active phases on heterogeneous catalysis: case of bulk transition metal sulphides. Iván Machín, Susana Martínez (pp. 31-47)
5. Equivalencia del espesor de ensuciamiento de β-lg desnaturalizada en el calentamiento de leche. Equivalency of fouling thickness with denatured β-lg in heating of milk. Heriberto Molina-Pérez, José J. Cano-Gómez, Christian O. Díaz-Ovalle, Florianne Castillo-Borja (pp. 49-62)
Enseñanza/Docencia (Education/Teaching)
6. Síntesis y caracterización de un derivado de la ciclohexanona de tipo chalcona, como una experiencia integral de laboratorio. Synthesis and characterization of a derivate cyclohexanone chalcone-type, as an integral laboratory experiencie. Perla E. Hernández-González, nancy Romero-Ceronio, Cuauhtémoc Alvarado-Sánchez, Abraham Gómez-Rivera, Carlos E. Lobato-García, Luis J. Romero-Morán (pp. 63-72)
7. Experiencia integradora para educación ambiental. Integrative experiencie for environmental education. Jorge F. Coronel, María B. Núñez (pp. 73-85)